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      鸡内金可以消食积
      发布日期:2018-10-22

        民间流传:鸡的胃能够消化砂石和金属,所以鸡内金(鸡胃的内膜)可以消食积。鸡从来不撒尿,所以鸡内金还可以治小儿遗尿。

        大家都知道,鸡没有牙齿,不能咀嚼食物,给胃的消化增加了很大负担。所以鸡的胃与人不同,有其特殊的构造,?#27835;?#33146;胃和肌胃。腺胃较小,?#32622;?#32963;液;肌胃较大,且肉质肥厚,就是我们说的鸡胗,其强力收缩可以磨碎食物。为了更好地磨碎食物,鸡要啄食一些沙粒、石子、小金属,贮存在肌胃里。但是这些东西太硬,会损伤胃壁,于是在进化过程中,肌胃内壁就逐渐形成一层黄色的角质膜,以适应和沙石、金属的摩?#31890;?#20445;护胃壁不受损伤,这层角质膜就是鸡内金。肌胃中的沙石、金属是在和谷物相互摩擦中逐渐变小,甚至消失的,所以鸡要不断补充这些东西,但不是被鸡内金“消化”掉。

        鸡有两个肾脏,?#19981;?#25490;尿,只是它没有专门的储尿器官(膀胱)和专门的尿液出口(尿道口),而是通过输尿管把尿液排入泄殖腔(肠道的末端),与鸡粪混在一起排出体外,所以鸡粪大多溏稀,并不是鸡不排尿。

        鸡内金?#19988;?#21619;传统的中药,主治饮食积滞、小儿疳积、肾虚遗尿、通淋化石。

        千百年来的实践证明,鸡内金可以治病。古代由于科学技术不发达,古人取类比象,这样来悟它的机理,情有可原。可是在科学技术如此发达的今天,我们就应该用现代科学知识来解释它的治病机理,证明中医的科学性,才能?#36824;?#22823;老百姓接受。

        研究发现,鸡内金含有胃素,它可以促进消化系统的?#32622;?#21151;能和蠕动功能。实验证明,鸡内金可以影响人体胃肠功能:健康人口服炙鸡内金粉末5克,经45分钟~60分钟,胃液?#32622;?#37327;比对照值增高30%~37%,两小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后开始上升,于1小时~2小时达最高?#25285;?#20197;后逐渐下?#25285;?小时后恢复正常。消化力的增强虽较迟缓,但维?#36136;?#38388;较久。胃运动机能明显增强,表现在胃运动延长及蠕动波增强,因此胃排空速率加快。所以鸡内金有消食化积,治疗小儿疳积的作用。

        鸡内金还可以加速排尿功能。鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好,尿中排出的锶比对照高2倍~3倍。鸡内金中的氯化铵可能为促进锶排出的有效成分之一。故鸡内金有利小便的作用。

        鸡内金本身只含微?#24247;?#32963;蛋白酶、淀粉酶和胃激素,在加工炮制过程中?#22815;?#21463;到破坏。鸡内金生品和不同炮制品(清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品)分别灌胃0.2毫升/10克对小鼠肠胃推进功能情况,并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增?#24247;?#36235;势,但并不显著。结果提示,鸡内金的消食作用并不?#19988;?#29289;在胃内的局部作?#27809;?#30452;接刺激肠胃运动引起的,可能是鸡内金消化吸收后进入血液,通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉,刺激胃腺?#32622;?#22686;加而起到间接助消化作用。也有人认为,鸡内金在通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉的同?#20445;?#23545;组织结构类似的膀胱括约肌也有兴奋作用,可以治疗小儿遗尿。

        (来源:健康报)

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